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果业遇寒冬,结构性矛盾突出
发布日期:2021-02-22 09:47 访问次数:

立春已过,微风中开始带着些暖意。但对绝大多数果业人来说,这个“冬天”既冷且长,确实有点难熬。
  曾经的“果业明珠”车厘子,从过去论颗卖到如今的十斤包邮。日子难过的不只是车厘子,以柑橘为首的国产水果,同样处在苦苦支撑的境地。2020年1-12月,农业农村部重点监测的大宗水果平均批发价,较2019年下跌9.8%。部分商户的感受更直接,“水果价格同比下滑至少30%”。更令人无奈的是,哪怕价格已经“打折了腿”,水果的走货量依旧不见起色。
  提不上的价,卖不出去的果,堆积如山的库房,突如其来的“寒冷”,“冻”得果业人有点懵。
不断扩张的果园
  广西荔浦砂糖橘是较为知名的柑橘类区域公用品牌。2020年突如其来的疫情,给砂糖橘兜头浇了盆冷水。果商进不去,果子出不来,弃摘的柑橘园不在少数。
  其实这个结局早在前几年砂糖橘价高时就埋下了。柑橘价格高涨,嗅觉灵敏的工商资本闻风而至纷纷入“橘”。农业农村部农产品市场分析预警团队水果首席分析师赵俊晔告诉记者,近年来柑橘面积和产量持续增加,2018年柑橘产量超过苹果成为我国第一大水果生产品类,2019年柑橘产量占我国园林水果总产量的24.1%。果园的不断扩张,必然带来高供应量。柑橘不耐储存的特性,不可避免在集中上市时发生“价格踩踏”。
 堆在仓库里的水果
  苦熬寒冬的不只是果农,果业经销商的压力或许更大一些。
  “有的经销商每斤亏本5毛钱出售,毕竟继续放冷库里产生的费用更多。”中国果品流通协会会长鲁芳校表示。但冷库库存持续高位的态势已经很难扭转。果业销售端的压力有多大?根据中国果品流通协会数据,今年国内水果总产量2.74亿吨。这意味着,国人每人每天需消耗近一斤水果,才能完成果业去库存的任务。
失落的传统市场
  疫情之下,作为非必需品的水果消费需求略显疲软,并直接反映在了传统批发市场中。北京新发地市场相关负责人告诉记者,相比往年,今年水果的出货量下降40%左右。这个数据,同样适用于诸多线下连锁零售店。
  与之形成鲜明对比的是线上市场的火爆。中国农业科学院发布的一份报告显示,水果是2019年农产品网络零售额最大的品类,占比38.3%。游戏规则变了,大量的水果摊主不得不转行。
  果业寒冬,究竟该如何平稳度过?在业内人士看来,如今水果销售进度整体缓慢,更多是结构性的原因。水果品类丰富,消费者选择余地大。20年前扛着麻袋买苹果的景象不再,水果消费的个性化、精品化、品牌化趋势越来越明显。
  “总的来看,我国水果目前总供应量有余,结构性矛盾突出,大路货遍地,缺乏安全、绿色、高品质的水果。”鲁芳校认为,要从根本上解决果业的问题,关键要杜绝生产端无序扩张。只有坚持高质量发展,持续加快改良品种,根据市场需求不断优化种植结构,培育出更具影响力、知名度的品牌,才能真正满足消费者对美好生活的追求。(农村大众报)

责任编辑:曲云燕
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