我市2月份畜产品市场行情分析

一、生猪价格持续回落。本月我市生猪价格一路下跌，从月初的8.00元/斤，跌至月底的7.23元/斤，跌幅达9.6%，平均价格为7.52元/斤，同比上涨0.2%，环比下降0.7%。2月前后生猪价格的上下波动，与春节消费需求相关。节前备货，需求明显增强，提振猪价，节后，随着屠宰厂开工，生猪出栏增加，叠加节后消费淡季，猪价弱势走低。后市来看，生猪市场供应充足，短期需求进入季节性消费淡季，猪价短时间难以摆脱低位运行趋势。

二、肉鸡价格有所回暖。本月上旬肉鸡价格从3.96元/斤上升至4.00元/斤，中旬微幅下降至3.95元/斤，降幅1.3%， 下旬出现明显下滑，月底降至3.83元/斤，降幅4.2%。本月肉鸡平均价格为3.94元/斤，同比下降16.5%，环比上涨1.5%。肉雏价格出现高位下跌，从2月14日的5.40元/斤迅速跌至月底的4.43元/斤，降幅达18.0%，平均价格为5.02元/只，同比增长8.9%，环比增长33.9%。节后肉类消费步入淡季，肉鸡价格有所下降，屠宰企业收鸡出现压价情况，养殖端补栏积极性下降，肉雏价格下滑。后市来看，随着学校开学，工人复工等，市场需求有望提振，鸡肉价格或触底后反弹。

三、鸡蛋价格大幅下跌。本月内我市鸡蛋价格快速下跌，从月初的4.73元/斤，跌至月底的3.31元/斤，跌幅达30.0%。本月我市鸡蛋平均价格为3.81元/斤，同比下降15.7%，环比下降13.0%。鸡蛋价格的大幅回落与阶段性供大于求有关，春节后，消费处于淡季，市场清库存，居民入市采购量减少，供求矛盾突出，鸡蛋价格大幅下降。后市来看，随着居民囤货的耗减及学校开学和工厂复工的影响，鸡蛋价格或出现反弹。

四、肉牛肉羊价格震荡回落。本月，我市肉牛价格出现小幅回落，平均价格为14.47元/斤，同比下降14.1%，环比下降3.2%。肉羊价格震荡明显，平均价格为13.66元/斤，同比下降11.6%，环比下降6.8%。节后，市场消费需求持续走弱，肉牛肉羊价格继续承压，出现回落。后市来看，市场消费不及预期，预计肉牛、肉羊价格仍有下跌风险。

五、牛奶价格持续稳定。本月我市牛奶价格在2.00元/斤左右，价格相对稳定，与去年同期基本持平。牛奶价格长期低位主要受供求关系矛盾及大型乳企压价等因素影响。目前，我市奶牛养殖户基本形成特定销售模式，在渠道不变的情况下，价格也保持相对稳定。