智汇春耕：烟台甘薯 从“芯”开花

在烟台，有多少人见过甘薯开花，结籽？有多少人知道甘薯怎么育苗？有多少人知道甘薯苗可用于绿化？作为有上百年历史的甘薯主产区，烟台甘薯种业颇负盛名，已形成烟薯25、烟薯29、金海美秀、金海汀甜等近十个品种，育、繁、试、推一体化发展。从“芯”开花，一颗颗种苗乘着春风的翅膀，将烟台甘薯的甜蜜“扩繁”到全国。

　　眼下，甘薯种植季即将到来，大量的种苗从去年就开始栽植培育，只待时节一到，迅速入土栽种。在莱州农之道甘薯农场，一块200亩的土地以双膜种植法种上了甘薯，这样做，甘薯7月份即可提前上市，满足市场差异化需求。农场主吴翔告诉记者，他种了100亩烟薯25，100亩金海美秀，一共80万株甘薯。这两种甘薯都适合烤食，糖度高，香软流蜜，很受消费者欢迎。

　　在金海种业，来自河南青峰的客户选购了数千株金海美秀、金海汀甜等品种甘薯种苗，打算带回去“扩繁”后，在当地种植推广。

　　烟台市农业技术推广中心种子站负责人孙旭生介绍，“胶东半岛甘薯产区生产的甘薯，颇受消费者喜爱。在国内甘薯尤其是商品薯的营销推广过程中，同类产品我们处在中高价位上。”之所以如此受欢迎，与胶东半岛山区丘陵地的土壤有关。这种土壤以半沙半壤为主，沙壤土种出来的甘薯商品性好，薯块本身的含水量相对南方产区来说低，易于保存。另外，神奇的37度北纬线昼夜温差大，使甘薯的光合产物积累量高。“同样的品种，同样的栽培模式，同样的栽植密度，同样的管理措施，我们胶东半岛的甘薯，糖度要高，口感要好，耐储性要强，是我们甘薯产区亮点，也是突出的卖点。”孙旭生说道。

　　烟薯25在全国颇负盛名，种植面积达到2000万亩，创造了全国甘薯行业推广速度之最，成为最受欢迎的甘薯品种。同家族的烟薯29，则是高淀粉型的品种。金海种业的甘薯种苗有5个已在国家登记，其中金海美秀是高端榴莲蜜薯，金海汀甜同样属于鲜食品种，具有糖化快、适应性广、抗病性强、甜度高的特点。

　　要想培育出优良的甘薯品种，需要到海南加代。因为光照时长的影响，甘薯在烟台不开花，不结种，在海南则是另一番景象。金海种业董事长邓秀峰常年在海南从事种业繁育工作，她把种子从海南带回来，然后在当地进行破壳、扩繁、栽植，培育出鲜食、高产等不同类型的种苗。

　　一个新品种从育种到国家登记，至少要经过七八年的时间。烟台市农技中心与金海种业联合建立起甘薯种质资源保护圃，收集了200多种种质资源，为甘薯新品种的培育、改良提供了丰富材料。

　　脱毒是甘薯种苗育繁的关键步骤。记者看到，工作人员小心翼翼地从母本上取下茎尖，在显微镜下进行剥离，小小的茎尖像一个小点浸在营养液中，不仔细看很难发现。就是这一个小茎尖，在营养液中产生愈伤组织，愈伤组织诱导苗，长出叶子生出根系，通过一生二、二生三不断扩繁，可能扩繁出上万棵脱毒苗。脱毒苗在瓶子中生长一段时间，从实验室移到脱毒暖棚，从暖棚移栽凉棚，才能成为基础苗。

　　邓秀峰介绍，胶东传统种植甘薯的时间在每年5月15日以后。走进金海种业甘薯种苗大棚，3月份从暖棚移栽到冷棚的基础苗达到50万株，将为育苗大户和育种公司提供源头好苗。

　　从“芯”出发，烟台甘薯种业经过不断发展创新，已在国家登记了近十种甘薯种苗，并储备了一批新品种，在科研人员的潜心培育下，这些新品种将加快面市脚步，为烟台甘薯种苗再增新生力量。