我市7月份畜产品市场行情分析

一、生猪价格震荡上行。本月我市生猪平均价格为5.58元/斤，同比下降24.80%，环比增长11.95%。中上旬受养殖户出栏节奏放缓及二次育肥影响，生猪出栏量减少，生猪价格上涨，从月初的5.05元/斤，涨至中旬的5.80元/斤，增幅14.85%，下旬，受高温及暑期等因素影响，终端消费减弱，生猪价格回落至月底的5.50元/斤，降幅5.17%。后市来看，受能繁母猪存量偏高、生猪市场供应充足、猪肉消费低迷等影响，生猪价格或将继续呈偏弱走势。

二、肉鸡价格震荡下行。本月我市肉鸡价格小幅下降，平均价格为3.27元/斤，同比下降1.94%，环比下降8.96%。本月中上旬，受市场需求偏弱、生猪低价影响，肉鸡价格持续小幅下跌，从月初的3.35元/斤回落至中旬的本年最低点3.17元/斤，降幅5.37%。下旬，肉鸡价格出现阶段性回调，月底回落至3.31元/斤，降幅4.42%。肉雏方面，受近期肉鸡价格弱势、天热场户补栏不积极等影响，鸡苗价格连续下跌，本月肉雏平均价格为3.19元/只，同比增长30.05%，环比下降11.95%。后市来看，在肉鸡整体供应充足的大背景下，叠加生猪市场行情低迷及消费恢复不及预期影响，肉鸡价格大幅上调的可能性不大。

三、鸡蛋价格持续反弹。本月鸡蛋平均价格为4.76元/斤，同比增长49.98%，环比下降6.67%。月内鸡蛋价格一路上行，从月初的4.39元/斤，逐渐上涨至月底的5.09元/斤，涨幅15.95%。受高温天气导致产蛋率下降、场户抗暑成本增加等因素影响，鸡蛋价格上涨。后市来看，受产蛋鸡“歇伏”期产蛋率下降及消费端回暖等因素影响，鸡蛋价格有望震荡走高。

四、肉牛肉羊价格震荡上升。本月我市肉牛、肉羊价格小幅调整，肉牛平均价格为14.13元/斤，同比增长9.81%，环比增长0.26%；肉羊平均价格为13.81元/斤，同比增长13.53%，环比下降0.41%。受肉牛产能去化、海外牛肉价格回暖以及国内进口牛肉调整政策影响，肉牛价格持续小幅回暖。后市来看，受国家消费刺激政策出台及牛羊产能持续去化影响，牛羊肉价格有望继续向好发展。

        五、牛奶价格低位运行。目前我市奶牛养殖户虽已基本形成特定销售模式，但不同销售模式价差很大。从7月份我市58家生鲜乳收购站产售情况看，送奶吧和自有奶企的价格较高，在2.25-2.92元/斤之间，奶量占比约为19%；与大型乳企签订合同的价格较低，在1.10-1.55元/斤，均价为1.41元/斤，奶量占比约为80%；喷粉及其他售奶占比约1%。当前奶价和售奶结构基本保持稳定。